Gewerbliche, traditionelle Herstellung

Aus täglich frischer Milch aus der Region stellen wir in unserer Käserei in Untereggen Milchprodukte her. Diese unterliegen höchsten Qualitätsstandards, zertifizierten Labels wie “Suisse Garantie” und finden sich in Ladenflächen von Graubünden bis Bern wieder.

Speziell unsere Hausmarkenlinie M13, welche sich in ganzen und geschnittenen Laiben diverser Grössen, in schmackhaftem Reibkäse und exzellentem Fondue wiederfindet, blickt auf eine lange Tradition zurück. Entstanden aus der Geschichte der Wiederansiedlung der Bären, welche die Natur und das Urgewaltige widerspiegeln.

Unsere Produkte

  • M13 - unsere Haussorte

    Unser Hauskäse. Vom Mutschli bis zum grossen Bären. Von Cremig-mild bis würzig-rezent. Einfach unvergleichlich.

  • Hausgemachte Rahmjoghurt

    Unsere fruchtig-feinen Joghurt. Handgemacht, ohne Konservierungsstoffe, in verschiedenen Grösse und Aromen. Natur pur.

  • Appenzeller® Käse

    Das Geheimnis…

  • Käserei-Butter

    Mit frischem Rahm aus der Käserei hergestellt.

  • Fondue

    Hausmischung: Einfach Bärenstark! Oder Mischungen nach Wunsch.

  • Raclette

    Geschnitten und portioniert oder am Stück. Ganz so wie Sie es möchten. Für eine gemütliche Runde.

  • Rahm und Milch

    Ohne Homogenisation. Bitte einmal stürzen. Wenn Sie denn möchten…

  • Diverse Reibkäse

    Nach Ihren Wünschen: Von mild bis rezent. Perfekt für das gewisse Extra.

  • Geschenk-Körbe

    Immer für eine Überraschung gut. Geburtstage, Weihnachten oder einfach mal so als eine Aufmerksamkeit.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Rufen Sie uns an oder besuchen Sie uns, wir freuen uns Sie beraten zu dürfen.